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网红鱼翅捞饭应该怎么吃?第一美食主播JOJO走进翅品品

2016-12-07 14:00 消息来源:未知

鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等,具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨,由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅切成丝干制成,是有名的“美味佳肴”。是海味八珍之一,与燕窝、海参和鲍合称为中国四大美味。

尽管在古代,鱼翅因广为流传,而价格不菲,成为暴发户口中的食品。但是其极高的营养价值与丰腴嫩滑的口感,却伴随着近代的全球经济化,而走向朱门之外的门第,成为了脍炙人口的优质食品。

 

而到了现代,鱼翅的吃法有了更多的讲究,煲汤、捞饭、甘蓝、清理,将现代科学的技术与营养搭配,与古代贤者的饮食哲学融合在一起,就成为了餐桌上的一场激情盛宴——翅品品,就是这么一家让人回味无穷的餐厅。

2016年12月7日,花椒第一美食主播JOJO,将于中午11:30分,慕名走进翅品品,为大家分享那久负盛名的“网红鱼翅捞饭”。

“花椒女神”JOJO(花椒号:23630097)第一美食主播,艺人,歌手,主持人,公益“待用快餐”全国推广形象大使。近来,因为个人尝鲜,在接触尝试视频直播的过程中,意外走红,由于其不光颜值高、有气质、而且很有学识和内涵,在网络直播过程中保持了自己特有的风格方式,以差异化的鲜明主题吸引了广大网友的极大关注。

这次走进“网红鱼翅捞饭”,JOJO可谓是满心期待。那么什么是“网红鱼翅捞饭”呢?

 

既然是“网红”,那么就一定要有“网红”的特质,然而又与现在的“网红”不尽相同。当代的“网红”多以噱头、节目效果来吸引粉丝的关注,然而这款“网红鱼翅捞饭”,却以温良醇厚的口感、充实甜美的味觉享受,来吸引人们的注意。

走进长宁路1018号龙之梦购物中心8楼,便见一家港味十足的餐厅调入眼帘。经典优雅的装潢,鎏金纹理的摆设,搭配上近代西式风格的木制桌椅,这是一种中古中华文化与近代西方哲思的对峙,让人恍若进入了历史的潮流之中。

 

等待“鱼翅捞饭”上桌,便见一碗香味沁鼻、遍体金黄、柔软可口的珍馐,一口尝下去的时候,便觉满口生香,软糯清爽,那种甜蜜搭配着顺滑的味觉冲击,仿佛置身于云端一般,心旷神怡。

鱼翅富含胶原蛋白质,其胶原蛋白质的含量高达83%以上,是家禽的4-10倍!但是胶原蛋白不能被人体直接吸收,只能分解为氨基酸,而胶原蛋白是一种不完全蛋白质,缺少色氨酸和半胱氨酸,完全比不上含有完全蛋白质的鱼肉。中医认为鱼翅具有益气、开胃、消痰、补虚、补血、补肾、补肺、补气等多种功能。其药用价值自古以来就得到认可,而在1983年,科学家们更惊奇地发现鱼翅还有抗癌的功效。

 

因此“网红鱼翅捞饭”不负盛名,不仅让人体验到美妙的味觉盛宴,更让人体验到由内而外的身心健康。