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2018冷饮产品市场大,来广州凯鸿汇企业学习技术开店

2018-10-31 16:48 消息来源:未知

   

  近年来中国冷饮在国内食品行业中发展迅猛,被誉为“冷饮之王”的冰激凌乳品生产每年以约10%的速度在递增。冷饮市场在10年内产量增长了近12倍,品种从几十种增加到3000多种。未来的5-10年内行业收入仍然将保持20%以上的增长速度。

  冷饮的发展趋势

  现在的冷饮产品,特别是冰激凌,高糖分、高脂肪的特点让许多消费者为了健康和身材不得不忍受口腹之欲,冷饮产品将从这一方面考虑,开发针对女性消费者的富含果蔬纤维的瘦身冰激凌,针对肥胖人士的低脂低糖冰激凌,针对儿童的含钙、镁、锌的维生素冰激凌以及能够达到健脾功效的凉草冰激凌。

  冷饮的创新

  据凯鸿汇饮品培训学校了解,酸奶冰淇淋的营养健康是广大消费者都有所认同的。一方面,酸奶冰淇淋不仅含有有益肠道健康的益生菌,同时还含有冰淇淋的冰爽口感,乳制品的浓郁香醇;另一方面,酸奶冰淇淋中还能够添加多种保健功能的五谷食品以及新鲜时令果蔬,适合各年龄各阶层的消费人群。

  还有高端大气的牛奶雪糕,牛奶味新鲜、醇厚,结构清爽又有咬劲。

  随着消费者健康观念的增强,营养健康产品势将被追捧,做为高糖高脂产品代表的冰激凌,创新发展低糖低脂的营养健康产品已成为冷饮行业趋势,目前冷饮市场的产品创新除了包装和口感的创新,更有产品功能创新。据了解,酸奶冰淇淋的营养健康是广大消费者都有所认同的。一方面,酸奶冰淇淋不仅含有有益肠道健康的益生菌,同时还含有冰淇淋的冰爽口感,乳制品的浓郁香醇;另一方面,酸奶冰淇淋中还能够添加多种保健功能的五谷食品以及新鲜时令果蔬,适合各年龄各阶层的消费人群。

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